Ẩm Thực

Khoe tài đảm đang với bún thang

Trong số các món bún thì bún thang được xếp vào loại khó và tỉ mỉ nhưng cũng không phải là quá khó! Nguyên liệu: – Thịt gà (nên mua loại gà ta một lứa) – Giò lụa, giò sống – Tôm khô, ruốc tôm – Trứng – Hành, thơm, mùi – Củ cải khô, [...]

Đậu phụ nhồi tôm hấp

Đậu phụ là nguyên liệu rất phổ biến, có thể rán, chiên, xào. Xin giới thiệu với các bạn món đậu phụ hấp tôm rất hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu: 240g tôm thịt 500g đậu phụ 1 nhánh gừng, băm nhỏ ½ thìa hạt nêm ½ thìa rượu trắng 1 thìa xì dầu ¼ [...]

Cay nồng cà ri đậu phụ

Mang vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng của món cari nhưng lại không làm người ăn cảm thấy ngấy ngán… Nguyên liệu: – 2 củ khoai tây – 1/2 củ cà rốt – 50gr nấm tươi – 1/2 hộp ngô (hoặc 50gr ngô) – 60ml nước cốt dừa – 3 bìa đậu – [...]

Mặn mà mắm ngon

Với nhiều người, mắm là một món ăn “khoái khẩu” bởi cái vị mặn đậm đà không trộn lẫn vào đâu được của nó. Một chút mắm trong mâm cơm sẽ làm cho bữa ăn thi vị hơn nhiều. Gỏi mắm Nguyên liệu 100g mắm cá linh 150g tôm 150g mực 50g xoài xanh 20g [...]

Vỏn vẹn 15 phút

Với những thực phẩm đã qua chế biến như xúc xích, jambon, pate, việc nấu ăn của bạn trở nên nhanh và đơn giản hơn bao giờ hết. Mỗi món ăn, bạn chỉ cần vỏn vẹn 15 phút. Nào, hãy cùng đếm thời gian… Bánh rôti nhân rau của Jambon Nguyên liệu 100g jambon 5 [...]

Ghẹ rang me thoảng hương biển

Ghẹ rang me là một món ăn rất phổ biến ở miền biển. Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, với nước sốt me chua ngọt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon mang đậm hương vị biển khơi. Nguyên liệu: – 1kg ghẹ sống – 70gr me chín – Gia vị: hạt nêm [...]

Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm

Đậu ngấm vị nấm và xốt dầu hào đậm đà ngọt tự nhiên, lại rất mềm mịn nữa. Nguyên liệu: Đậu Nhật 1 hoặc 2 gói Nấm kim châm Cà rốt ½ củ Dầu hào, hạt nêm Dầu ăn Hành xanh Cách làm: Đậu hũ Nhật cắt thành nhiều khoanh tròn dày khoảng 1 cm. [...]

Cá chiên muối tỏi

Món này mà ăn chung với cơm nóng thì “tuyệt cú mèo”. Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng 6 tép tỏi 1 quả ớt Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm. Thực hiện: – Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên cho nhanh thấm gia vị. – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. [...]

Cà ri gà kiểu Thái

Cà ri gà chắc các bạn không còn lạ lẫm nhưng hôm nay em làm lại hoàn chỉnh thể theo yêu cầu của những “thực khách khó tính” đáng yêu của nhà em. Nguyên liệu: Đùi gà nguyên xương (em chặt miếng to để khi chế biến, miếng gà ngót đi là vừa). Sốt Tom [...]

Cá hồi chiên rau củ

Cá hồi chiên rau củ thích hợp cho các bạn nữa nào muốn trổ tài với các chàng trai mà không muốn ăn quá nhiều, giữ vòng eo! Cá hồi bổ dưỡng. Nguyên liệu: -Cá hồi phi lê 2 miếng -Cà rốt non 4 củ -Măng tây xanh 1 bó -Khoai tây 2 củ -Rau [...]

Spaghetti cà chua rán

Món Spaghetti với sốt Bolognese đã quá quen thuộc với chúng ta.Thỉnh thoảng, đối khẩu vị, hoặc cách chế biến một tí bạn sẽ có ngay một món mới vừa quen vừa lạ sẽ cho bạn những cảm giác thật tuyệt! Nguyên liệu: – 200gr thịt hun khói – 2 khúc cá ngừ hộp (đã [...]

Ếch hầm nồi đất

Xin giới thiệu với mọi người một món không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon và lạ miệng dành cho cả gia đình trong dịp cuối tuần: Ếch hầm nồi đất. Nguyên liệu 3 con ếch 1 củ tỏi 3 lát gừng 100g bông cải 1/4 củ cà rốt 4 cái nấm hương 2 [...]